七地三鲜
原料土豆1个茄子2个青椒1个油酱油糖盐葱花蒜蓉生粉高汤各适量。
做法
1茄子和土豆切成滚刀块;青椒掰成小块;
2油七成热,将土豆块放入,炸成金黄色;
3再将茄子倒入油锅,炸至金黄色,加入青椒块即一起捞起;
4以少量热油爆香葱花及蒜茸,加高汤生抽糖盐茄子土豆和青椒块略烧;5加入水生粉大火收汁即可。

地三鲜
七地三鲜
原料土豆1个茄子2个青椒1个油酱油糖盐葱花蒜蓉生粉高汤各适量。
做法
1茄子和土豆切成滚刀块;青椒掰成小块;
2油七成热,将土豆块放入,炸成金黄色;
3再将茄子倒入油锅,炸至金黄色,加入青椒块即一起捞起;
4以少量热油爆香葱花及蒜茸,加高汤生抽糖盐茄子土豆和青椒块略烧;5加入水生粉大火收汁即可。
地三鲜
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